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深圳喆能電子技術(shù)有限公司

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喆能電子:自創(chuàng)算法,輕松實現(xiàn)電磁加熱不銹鋼

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  • 不銹鋼電磁加熱炒鍋
不銹鋼電磁加熱炒鍋

適用4系列不銹鋼鍋體和容器加熱,為餐飲廚房或食品炒制的批量型產(chǎn)品,單臺加熱功率15~100KW。

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產(chǎn)品簡介 / Introduction

產(chǎn)品概要product Overview

不銹鋼電磁加熱炒鍋

不銹鋼在生產(chǎn)和生活的應(yīng)用領(lǐng)域很廣,比如:餐飲、食品加工制造、藥品加工、一些耐高溫耐腐蝕的化工生產(chǎn)、反應(yīng)釜和特種設(shè)備領(lǐng)域,傳統(tǒng)的不銹鋼設(shè)備涉及加熱的工藝基本都是采用發(fā)熱絲、燃氣、燃油、蒸汽或者導(dǎo)熱油簡介加熱,所有的加熱方式都是采用溫差的原理或者熱輻射的方式將熱量傳遞給不銹鋼體,由不銹鋼體再加熱食品、水、油或者其它溶液或物體。這種傳統(tǒng)的方式在第一次傳遞過程中浪費了大量的熱能,使得能量的利用率和設(shè)備加熱效率都大幅度降低。而應(yīng)用電磁感應(yīng)加熱代替?zhèn)鹘y(tǒng)的傳遞式加熱方式,對不銹鋼設(shè)備而言有諸多優(yōu)點。

我公司生產(chǎn)的不銹鋼電磁加熱器為全風冷結(jié)構(gòu),因其獨特的軟件算法和負載檢測方式,具備直接加熱弱導(dǎo)磁性不銹鋼材料,比如:201、304、306、310、316、316L等2、3、4全系列不銹鋼。其加熱效率和普通碳鋼材料加熱效果和熱效率差別不超過3%,智能化控制效果大幅度提高,節(jié)約了人力成本,也提高了安全性、舒適性和節(jié)能環(huán)保。

電磁加熱原理是通過其產(chǎn)生的交變磁場,在導(dǎo)磁性材料(不銹鋼容器)結(jié)構(gòu)內(nèi)部形成分子渦流運動而產(chǎn)生熱量,為主動式加熱,其加熱速度不會因為溫度的變化而降低。因此電磁加熱的方式無論是加熱效率還是節(jié)能,都大幅度得到提高。

主要功能和優(yōu)點Product parameters

不銹鋼電磁加熱
主要功能

高性能DSP軟啟動功能,功率因數(shù)更高。

獨有的負載匹配檢測功能、自動識別負載及鎖相功能,保護更完善。

拓撲電路,抗干擾能力強,可以多臺電源并聯(lián)工作。

新型數(shù)字全風冷IGBT模塊,穩(wěn)定性更好。

迅速及節(jié)能加熱,使用成本可節(jié)約30%~70%。

獨特的304、306、310、316L等不銹鋼加熱能力。

保護功能:輸入過壓保護,輸入欠壓保護,輸出過流保護,線圈短路保護、線圈開路保護、電源過熱保護、溫度傳感器短路保護等。


技術(shù)參數(shù)

1、輸入電壓:380VAC 50Hz /60Hz

2、電壓適應(yīng)范圍:325V-440V

3、額定功率:依據(jù)客戶實際情況所定

4、工作頻率:6~20KHz

5、安全工作環(huán)境溫度:-20℃~45℃

6、熱效率≥90%

經(jīng)典案例Engineering case

不銹鋼電磁加熱改造案列

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電磁加熱是替代傳統(tǒng)導(dǎo)熱油、電阻加熱的新型加熱設(shè)備,它具有提高設(shè)備生產(chǎn)效率、節(jié)能降耗,全自動化、耗電小、加熱速度快、加熱溫度均勻、加熱功率密度可調(diào),并且對物料氧化燒蝕少等優(yōu)點。使用電磁加熱反應(yīng)釜,特別是不銹鋼反應(yīng)釜釜體上直接用電磁感應(yīng)加熱,能夠保證反應(yīng)釜內(nèi)液體或者固體物料的高效加熱,又能避免傳統(tǒng)加熱的不均勻而導(dǎo)致物料損耗或者加熱工藝不合格。
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該系統(tǒng)采用數(shù)字智能專利技術(shù),通過同頻加熱烘干工藝讓紙板兩面受熱均勻。從根本上避免了紙板受熱不均勻后,冷卻產(chǎn)生的翹曲問題;同時加熱升溫速度更快,能夠讓紙板烘干提速30%-50%;換單所需的時間也大減,提升了產(chǎn)線的生產(chǎn)效率。
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